Parfait cu coacăze și portocale + ingredient surpriză

Parfait cu coacăze și portocale + ingredient surpriză

Courtesy of: Ascension Kitchen

Cauți alternative sănătoase la iaurturile din comerț? Ai dori să completezi cu câteva ingrediente speciale, pentru a obține un mic-dejun complet? Îți sugerăm să încerci acest desert aproape de perfecțiune.

Cunoscută și sub denumirea de carragheen, irish moss este o algă care crește de-a lungul părților stâncoase ale coastelor Atlanticului din Europa. Conține aproximativ 10 % proteine și 15 % minerale. Datorită abundenței în conținutul de polizaharide, aceasta va forma un jeleu în contact cu apa, acționând ca și agent de îngroșare.

Ingrediente:

  • 1 lingură pastă de irish moss*
  • ¼ cană lapte vegetal

+

+

+

  • coaja de la o portocală
  • câteva linguri de gem de chia raw-vegan**
  • câteva linguri de coacăze proaspete
  • hrișcă hidratată, germinată și deshidratată
  • fulgi de cocos
  • coajă de portocale extra

* Pentru a pregăti pasta de irish moss aveți nevoie de o cană de alge hidratate și ⅕ cană apă. Adugați algele și apa într-un blender și mixați timp de câteva minute până când obțineți o consistență gelatinoasă.

** http://bit.ly/2rJSz77

Pregătirea algelor pentru utilizare:

  • Adăugați algele într-o sită.
  • Treceți-le prin apă rece ca să se curețe de impurități.
  • Transferați într-un bol și hidratați-le timp de 4 ore.
  • Le puteți folosi imediat sau depozita la rece într-un recipient etanș, pentru o săptămână.

Instrucțiuni:

  • Mixați pasta de irish moss împreună cu ¼ cană de lapte vegetal până la omogenizare.
  • Adăugați restul de lapte, banană, stevia și sare. Mixați.

Courtesy of: Ascension Kitchen

(1 Vote)
Login to post comments
×

Log in

×

BINE AI VENIT!

 

Parfait cu coacăze și portocale + ingredient surpriză

15% DISCOUNT

& transport gratuit la prima ta comanda*

Inregistreaza-te acum

*Primesti 15% Discount la Superalimente si Superierburi (nu se aplica produselor promotionale, care au deja reducere). Transportul este gratuit pentru comenzile mai mari de 150 RON.

Afla mai multe despre cum lucram: Termenii si conditiile C&S